Bramborové lokše mohou na první pohled působit, jako běžné jídlo ale právě v jednoduchosti spočívá jejich kouzlo. Stačí vám základní ingredienci, abyste připravili pokrm, který se už po generace objevuje na našich stolech. Lokše se podle sezony podávaly na sladko, nebo na slano. Jednou s mákem a cukrem, jindy jako příloha k masu nebo zelí.
Na přípravu lokší je vhodné použít moučnaté brambory uvařené den předem. Lépe se spojí s moukou a dávají těstu správnou konzistenci. Můžete je podávat doplněné netradičními náplněmi, nebo jako přílohu k hlavním chodům.
Ingredience
500g vařených brambor
150-200g hladké mouky
1/2 lžičky soli
trochu mouky na podsypání
máslo nebo sádlo na potření
Postup
Zbytek najdete na další straně
