Variace
Čokoládová poleva
Poté, co sušenky vychladnou, pokapejte je rozpuštěnou bílou nebo hořkou čokoládou pro elegantní vzhled.
Citrusová příchuť
Chcete-li zvýšit chuť brusinky, přidejte do těsta 1 lžíci čerstvé pomerančové kůry.
Nut alternativy
Pistácie můžete nahradit nakrájenými pekanovými ořechy, mandlemi nebo vlašskými ořechy pro jinou chuť a strukturu.
Tipy
Po přidání mouky těsto příliš nemíchejte, protože by to mohlo způsobit, že sušenky budou silnější místo měkké.
Chcete-li nakrájet chlazené koblihy, použijte ostrý nůž, aby okraje sušenek byly čisté a čisté.
Pokud je těsto během chlazení zploštělé, občas ho převalte, aby se zachoval kulatý tvar.
Nutriční údaje (na sušenkách)
Kalorie: Přibližně 120-140 kcal.
Sacharidy: asi 15 g.
Tuk: asi 7 g.
Cukr: cca 6 g.
Bílkoviny: přibližně 2 g.
Zdravé výhody
Sušené brusinky obsahují antioxidanty, které pomáhají podporovat imunitní systém.
Pistácie poskytují zdravé tuky, vlákninu a důležité živiny, které podporují zdraví srdce.
Vyvážená kombinace tuků a sacharidů poskytuje rychlou energii, díky čemuž jsou tyto sušenky chutnou svačinkou.
Závěr
Brusinkové sušenky jsou jednoduchý, ale sofistikovaný dezert, který vypadá působivě a chutná úžasně. Jejich máslová textura, v kombinaci s brusinkovou sladkostí a křupavostí pistácií, je ideální pro svátky, pro čaj nebo jako domácí dárky.
Zbytek najdete na další straně
