Úvod
Můžeme prosím na chvíli všechno nechat a vážně si promluvit o másle? Víš, tohle krémové, neuvěřitelně lahodné máslo, které dokážeš namalovat skoro na cokoliv? Přesně taková je. Milujeme máslo, ale také to rádi občas okořeníme. Je to spousta legrace přidat další chutné ingredience a udělat z toho něco nového a vzrušujícího.
Je to opravdu snadné a s několika zábavnými tipy a recepty, jako je tento, se nic nemůže pokazit:
1. Bylinné citrusové máslo
Tato směs citrusových plodů, bylin a koření se dobře hodí k kuřecímu masu a zelenině! Je také skvělým doplňkem jednoduchých těstovin.
Ingredience
1 šálek (2 tyčinky) slaného másla, pokojová teplota
3 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
1 stroužek česneku, nasekaného
1/2 citronu, mísy a džusu
1 špetka vloček červené papriky
2. Česnekové bylinkové máslo:
Nechte tuto lahodnou kombinaci s trochou soli a pepře rozpustit nad vaší dušenou nebo pečenou zeleninou – chutná tak dobře!
Ingredience
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, pokojová teplota
3 stroužky česneku, rozdrcené
1 citron, olupa a šťáva
3 lžíce čerstvých bylinek (bazalka, kopr a koriandr), nasekané – každá 1 polévková lžíce
Sůl a pepř podle chuti
3. Slanino-čedarové máslo
Tyto dvě ingredience jsou nebeský pár. Skvělá kombinace pro brambory v troubě a dokonce i brokolici, které nikdo neodolá!
Ingredience
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, pokojová teplota
4 plátky slaniny, smažené a rozdrobené, pečená šťáva uložena
2/3 šálku horkého sýra čedar, nastrouhaného
2 lžíce pažitky, nasekané
Sůl a pepř podle chuti
4. Chili Limetkové máslo
Tyto příchutě z jihu řádně okořeňují každé jídlo. Něco z toho rozpusťte v rýži nebo kukuřici a dejte tomu to jisté!
Ingredience
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, pokojová teplota
1 limetka, mísa a šťáva
2 lžíce koriandru, nasekané
1/2 lžičky červeného chilli prášku
1/2 lžičky soli
5. Javorové slaninové máslo
viz další stránka
Zbytek najdete na další straně
