Krok 1: Předehřejte troubu: Nastavte troubu na 200 °C (400 °F). Nechte to předehřát, zatímco budete připravovat quiche.
Krok 2 : Namažte pánev na muffiny: Vymažte standardní muffinovou pánev 12 buněk, abyste zabránili přilepení muffinů. To zajišťuje snadné odstranění z terénu a perfektní prezentaci.
Krok 3 : Příprava vaječné směsi: V misce porazte dohromady 5 velkých vajec, 125 ml husté smetany, 1 lžíci strouhané cibule, soli a pepře. Smíchejte, dokud se nezíská homogenní přípravek.
Krok 4: Příprava listů listového těsta: Nakrájejte 2 až 3 listové těsto na čtverce dostatečně velké, aby ozdobily každou buňku pánve na muffiny. Každou buňku ozdobte čtvercem listového těsta lehkým stisknutím na dně a okraje.
Krok 5 : Poleva : Rozložte polovinu nakrájené šunky a polovinu strouhaného sýra v pánvích muffinů ozdobených listovým těstem. Nalijte vaječnou směs a posypte zbývajícím sýrem.
Krok 6 : Perfektní vaření : Umístěte pánev na muffiny do předehřáté trouby. Vařte 20 až 25 minut nebo dokud nejsou quichy zlaté, oteklé a náplň se neužívá.
Krok 7 : Podávejte a chuť : Po uvaření nechte quiche před podáváním vychladnout. Dopřejte si tyto lahodné mini-vaječné quiche!
Zbytek najdete na další straně
